- Discover Karatay
Discover
You are invited to an adventure where you will both grow and taste Anatolia in the unique and delicious cuisine of Konya and Karatay.
Etliekmek, Konya mutfağının yüzyıllardır süregelen eşsiz lezzeti. Tarihi, Kadınhanı’nda bir handa başlayan ve mahalle fırınlarında misafir bereketiyle yoğrulan bu nefis tat, bugün de her dilimde Konya’nın sıcaklığını sunuyor. Geleneksel tariflerle harmanlanan etliekmek, her lokmasında tarihi bir hikaye fısıldıyor.
Bıçak Arası, kuşbaşı etin, domatesin ve biberin hamurla buluştuğu Konya’nın özel pide lezzeti. Her dilimde ince işçilik, her lokmada unutulmaz tat!.
Fırın Kebabı, Selçukluların mirasını günümüze taşıyan Konya’nın efsane lezzeti. Meşe ateşinde, saatlerce pişen etin her lokmasında asırlık hikayeler gizli.
Ekmek Salması, kuşbaşı kuzu eti, tandır ekmeği ve tereyağının buluştuğu, bayram sofralarına neşe katan sıcacık bir gelenek!
Tandır Böreği, tandır ateşinde yavaş pişen, her katında geleneksel lezzeti saklayan Konya'nın benzersiz böreği!
Düğün Pilavı, Konya’nın geleneksel sofralarında eşitlik ve kardeşliğin simgesi. Her lokmada manevi huzur, her kaşıkta birlikte olmanın mutluluğu.
Tirit, Selçuklu'dan bugüne uzanan, Mevlânâ’nın dizelerinde yer bulan asırlık bir lezzet. Her lokmada tarihe ve geleneğe bir yolculuk.
Bamya Çorbası, Selçuklu saraylarından Mevlevi geleneklerine uzanan, Konya sofralarının asırlık lezzeti. Her kaşıkta tarih, her lokmada iştah açan ferahlık.
Arabaşı, kış sofralarında bir araya getiren, Selçuklu’dan bugüne uzanan Konya’nın sıcak ve samimi çorbası. Her kaşıkta birlik, her lokmada beraberlik.
Sac Arası Tatlısı, Konya’nın taze süt, tereyağı ve kaymakla hazırlanan, iki sac arasında pişen benzersiz tatlısı. Her lokmada gelenek, her dilimde mutluluk.
Konya usulü höşmerim tatlısı, taze kaymak, günlük süt ve Antep fıstığının buluştuğu, yemeklerden sonra sofraları taçlandıran enfes bir tatlı.
Konya İrmik Helvası, tereyağında kavrulmuş irmik ve çam fıstığının şekerli sütle harmanlandığı, coğrafi işaretiyle tescillenmiş enfes bir tatlı.
Konya Kenevir Helvası, kavrulmuş kenevir tohumları ve kuruyemişlerin üzüm pekmeziyle buluştuğu, leblebi tozuyla harmanlanan geleneksel bir tatlı şöleni.
Daha fazla bilgi ve konumların haritası için broşürü indirin
Broşürü İndir