- Karatay'ı Keşfet
Keşfet
Konya'nın ve Karatay'ın eşsiz ve nefis mutfağında hem büyülenecek hem de Anadolu'yu tadacağınız bir serüvene davetlisiniz.
Zerde, pirincin şekerle kaynatılıp safranla renklenmesi ve isteğe göre gül suyuyla taçlanmasıyla hazırlanan, Konya mutfağının altın sarısı rengiyle göz dolduran ve damaklara hafiflik katan geleneksel tatlısı.
Uyutma, minik doğranmış incirlerin sıcak süt ve şekerle buluşup doğal mayalanma süreciyle kıvam aldığı, Türkmen kültüründen Konya mutfağına miras kalan, ferahlatıcı ve hafif tatlı.
Pekmez Helvası, tereyağı ve unun özenle kavrulup ısıtılmış pekmezle buluştuğu, düşük ateşte sabırla pişirilerek doğal tatlılığı ve kıvamıyla sofralara şifa taşıyan Konya mutfağının geleneksel tatlısı.
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, şerbetle ıslatılan ekmek kadayıfının kısık ateşte sabırla pişirilip üzerine taze kaymak eklenerek servis edildiği, Konya mutfağının şerbetli tatlı geleneğini yaşatan efsanevi lezzeti.
Kayısı Kavurması, taze veya kuru kayısıların su ve şekerle kaynatılıp üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek hazırlanan, Konya mutfağının doğallığı ve hafifliğiyle öne çıkan meyveli lezzeti.
İrmik Helvası, tereyağında kavrulan irmik ve fıstıkların şekerli sütle buluşup hafif ateşte demlendiği, tane tane kıvamıyla Konya mutfağının sıcak ve samimi tatlısı.
Konya usulü höşmerim tatlısı, taze kaymak, günlük süt ve Antep fıstığının buluştuğu, yemeklerden sonra sofraları taçlandıran enfes bir tatlı.
Haside Tatlısı, tereyağında kavrulan unun pekmez ve şekerle harmanlanarak hafif kıvamlı bir tatlıya dönüştüğü, üzerine fındık parçaları serpilerek servis edilen, Konya mutfağının sade ama şifa dolu lezzeti.
Galle Gabak, yumuşacık pişirilen kabakların süt ve şekerle kıvam alıp üzerine ceviz serpilerek soğuk servis edilen, Konya mutfağının doğal ve hafif tatlısı.
Daha fazla bilgi ve konumların haritası için broşürü indirin
Broşürü İndir