Etli Ekmek Salması

Ekmek Salması, özellikle Kurban Bayramı’nda sofralara gelen, geleneksel Konya lezzetlerinden biridir. Kuşbaşı kuzu eti, tandır ekmeği ve mis gibi tereyağı ile harmanlanarak sıcak servis edilir. Her lokmasında bayramın o özel atmosferini hissettiren bu yemek, aileleri bir araya getirir, sofraları bereketlendirir. Tandır ekmeğinin yumuşaklığı ve kuşbaşı etin enfes aroması, tereyağının sıcak dokunuşuyla buluştuğunda ortaya çıkan lezzet, tam anlamıyla bir bayram şenliğidir.