- Karatay'ı Keşfet
Keşfet
Hisset ve deneyimle
Karatay'ı keşfet!
Lezzetin İnce Hali: Bıçak Arası
Bıçak Arası, Konya mutfağının zarif dokunuşlarla hazırlanan özel pide çeşitlerinden biridir. Kuşbaşı etin, taze domates ve biberle harmanlanarak incecik hamurun üzerinde pişmesiyle ortaya çıkan bu lezzet, adını etin geleneksel olarak bıçakla özenle doğranmasından alır. Her lokmasında el emeğini, ustalığı ve Anadolu’nun sıcaklığını hissettirir.
Bıçak Arası, kuşbaşı etin, domatesin ve biberin hamurla buluştuğu Konya’nın özel pide lezzeti. Her dilimde ince işçilik, her lokmada unutulmaz tat!.