- Karatay'ı Keşfet
Keşfet
Hisset ve deneyimle
Karatay'ı keşfet!
Geçmişten Bugüne, Her Dilimde Konya
Etliekmek, Konya mutfağının efsaneleşmiş lezzeti… Yaklaşık 800 yıl önce Konya’nın Kadınhanı ilçesindeki bir handa ilk defa piştiği anlatılan bu lezzetin geçmişi, birbirinden ilginç hikayelerle dolu. Bir rivayete göre, Konya halkı yazın kavurma yapar, büyük testilere basar ve misafir geldiğinde mahalle fırınına yollayarak kapalı etliekmek yaptırırmış. Zamanla çarşıda geçirilen vakit arttıkça, taze et kullanılarak ve açık şekilde pişirilerek etliekmek bugünkü lezzetli halini almış. Her ısırıkta tarihe yolculuk, her dilimde Konya’nın sıcacık ruhu var.
Etliekmek, Konya mutfağının yüzyıllardır süregelen eşsiz lezzeti. Tarihi, Kadınhanı’nda bir handa başlayan ve mahalle fırınlarında misafir bereketiyle yoğrulan bu nefis tat, bugün de her dilimde Konya’nın sıcaklığını sunuyor. Geleneksel tariflerle harmanlanan etliekmek, her lokmasında tarihi bir hikaye fısıldıyor.
